یونیزه کننده آب نام دستگاهی است که با حذف ناخالصی ها از آب شیر و یا سایر آب ها، مطابق با استانداردهای آب آشامیدنی، از طریق فیلترها وظیفه تولید آب قلیایی کاهش یافته و آب اسیدی از طریق الکترولیز را دارد. 

یونیز کننده آب با تولید آب قلیایی به بهبود سلامت کمک می کندکه استفاده های مختلف در زندگی روزانه و پخت و پز دارد و همچنین آب اسیدی که برای ضد عفونی ،مراقبت و زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد.

آب قلیایی با آب اسیدی به عنوان آب یونی نامیده می شود.